1个剩馒头加它放锅中炒，天天做都不腻，给肉也不换

导读：1个剩馒头加上它放锅中炒，惊艳了味蕾，天天吃都不腻，给肉也不换

馒头是北方人喜欢的面食，基本上家家户户都有，而且随时准备着，每次做的时候专门多做一些出来放在冰箱里保存，下次加热一下继续吃，剩馒头也有吃腻的时候，会变着法子做出来，炸馒头片、烤馒头片等等，每一家都有自己不同特色吃法。

家里剩了一个馒头，馒头是买的，不是特别好吃，放两天了，扔了怪可惜，留着加热又不想吃，干脆我把它和赤松茸一起炒出来，给馒头加点鲜，没想到出乎意料的好吃，让味蕾得到了极大满足，从此之后有剩馒头，基本上都是用这种方法解决的，天天吃不腻，给肉也不换，晒到朋友圈，有人说：一个馒头做出了吃不起的感觉。详细做法分享如下，如果你家有剩馒头又不知道如何解决的时候，用下面方法尝试下，会喜欢上它特别的味道。

——赤松茸炒馒头——

【所需食材】馒头1个、赤松茸6个、红椒小半、小葱4根、黑胡椒少许、盐油少许

【制作步骤】

1、馒头切成一厘米见方小丁，无论是杂粮馒头还是精白面馒头都行。

2、所有的食材清洗干净，松茸切成丁，红椒切成丁，小葱切成葱花，根部和葱叶部分分开放置。

3、锅烧热，放入少量油，先把葱根放在里面煎出香味之后再放入松茸翻炒，变软。

4、放入馒头丁和红椒翻炒，放入胡椒粉，在翻炒期间，由于锅中放油适量会有干的情况，从锅边缘加入少量清水进去，以防粘锅，直到馒头丁熟透时，放入盐翻炒均匀，撒上葱花，出锅即可。

制作小技巧：

1、馒头丁不要切太大，要不然在炒的过程中费时较长，有可能会外熟内部还没有热现象出现。

2、下锅的时候葱花爆出香味之后，不要先放馒头，这样非常吸油，锅中油全部被馒头吸走了，所以先放入松茸炒，后放馒头，健康美味二者兼得。

大家的剩馒头是如何解决的，欢迎分享留言。